TRABZON / http://www.trabzonhaber24.com - ÖZEL HABER
Trabzon Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen ve 4 gün süren festival, Karadeniz'de bugüne kadar yapılmış en görkemli, en kalabalık ve en lezzetli organizasyon olarak kayıtlara geçti. Meydan Parkı'ndan Ortahisar'a kadar uzanan festival alanında adım atacak yer kalmazken, festivalin arkasındaki 3 isim, Trabzon'da adeta bir başarı hikayesi yazdı.
İŞTE MİLYONLARI TRABZON'A ÇEKEN O FESTİVALİN 3 MİMARI
Bu dev organizasyon tesadüfen ortaya çıkmadı. Aylar süren bir hazırlığın, vizyonun, saha çalışmasının ve lezzet tutkusunun eseriydi.
1. MİMAR: VİZYONUN ADAMI - BÜYÜKŞEHİR BELEDİYE BAŞKANI AHMET METİN GENÇ
Festivalin fikir babası ve vizyon mimarı Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç'ti.
Başkan Genç, göreve geldiği günden beri "Trabzon sadece Uzungöl ve Sümela ile anılmamalı, Trabzon mutfağı da dünyaca tanınmalı" diyordu. Ve bu hayalini, Cumhuriyet'in 103. yıl dönümüne denk getirerek gerçeğe dönüştürdü.
Festivalin 29 Ekim'de başlaması bilinçli bir tercihti. Cumhuriyet coşkusuyla gastronomi coşkusunu birleştiren Başkan Genç, açılışta yaptığı konuşmada "Trabzon'un mutfağı, bin yıllık tarihimizin soframıza yansımasıdır" diyerek festivale damga vurdu.
Başkan Genç, 4 gün boyunca takım elbiseyi çıkarıp sahaya indi. Stantları tek tek gezdi, annelerimizin yaptığı kuymağı tattı, çocuklarla fotoğraf çektirdi, esnafın derdini dinledi. Bir belediye başkanından çok, bir ev sahibi gibi davrandı.
2. MİMAR: SAHANIN GİZLİ KAHRAMANI - GENEL SEKRETER YARDIMCISI HASAN SELİM
Böylesine dev bir organizasyonda en ufak bir aksaklık yaşanmadıysa, bunun mimarı sahadaki isimdi: Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı *Hasan Selim.*
Milyonların ziyaret ettiği bir alanda tuvaletten güvenliğe, elektrikten temizliğe, esnafın yerleşiminden protokolün ağırlanmasına kadar her detay Hasan Selim'in kontrolündeydi.
Gece saat 02.00'de bile festival alanında çalışmaları denetleyen Hasan Selim, kusursuz bir organizasyon için adeta festival alanında yattı kalktı. Büyükşehir Belediyesi personelinin de tam kadro seferber olmasını sağlayan Selim, "Trabzon'a yakışan, Trabzon'un misafirperverliğine yakışan bir festival olmalı" talimatıyla hareket etti.
Vatandaşlar, festival alanındaki düzen ve temizlik için Büyükşehir Belediyesi'ne tam not verdi.
3. MİMAR: LEZZETİN USTASI - GASTRONOMİ DERNEĞİ BAŞKANI EMRE MURAT
Festivalin lezzet tarafını, mutfak tarafını ise bir lezzet tutkunu sırtladı: Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre Murat.
Emre Murat, Trabzon'un 18 ilçesindeki tüm lezzetleri tek bir çatı altında topladı. Sürmene pidesi, Akçaabat köftesi, Vakfıkebir ekmeği, Hamsiköy sütlacı, Tonya tereyağı, Çaykara'nın balı...
Unutulmaya yüz tutmuş onlarca yöresel yemek, Emre Murat'ın gayretiyle yeniden gün yüzüne çıktı. Ünlü şefleri Trabzon'a getiren, workshoplar düzenleyen, coğrafi işaretli ürünlerimizi anlatan isim yine Emre Murat oldu.
Emre Murat, "Bu festival sadece yemek festivali değil, bu Trabzon'un kültürünü, annelerimizin mirasını koruma festivalidir" diyerek işin manevi boyutunu da ortaya koydu.
MİLYONLAR AKIN ETTİ, TRABZON EKONOMİSİ ŞAHLANDI
29 Ekim'de başlayan festival, Trabzon'da hayatı durdurdu.
- 4 günde 1 milyondan fazla ziyaretçi festival alanını gezdi.
- Trabzon'daki tüm oteller %100 doluluk oranına ulaştı.
- Esnafın 4 günlük cirosu, bir aylık ciroyu geçti.
- Sosyal medyada #TrabzonGastronomi etiketiyle milyonlarca paylaşım yapıldı.
- Festival, ulusal kanallarda canlı yayınlarla Türkiye'ye tanıtıldı.
Trabzon, bir gastronomi şehri olduğunu tüm Türkiye'ye kanıtladı.
TEŞEKKÜRLER BAŞKAN GENÇ, TEŞEKKÜRLER HASAN SELİM, TEŞEKKÜRLER EMİR MURAT!
Trabzon halkı, bu festivali çok sevdi. Ve bu festivalin mimarlarını bağrına bastı.
Bu sadece bir festival değildi, bu Trabzon'un dünyaya açılan kapısıydı.
Bu büyük başarı için;
Trabzon'a vizyon katan Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç'e,
Gece gündüz demeden sahada ter döken Genel Sekreter Yardımcısı Hasan Selim'e,
Ve Trabzon lezzetlerini dünyaya tanıtan Gastronomi Derneği Başkanı Emir Murat'a,
Trabzon halkı adına sonsuz teşekkürler!
İyi ki varsınız, iyi ki bu hikayeyi siz yazdınız! Bu festival her yıl yapılsın, Trabzon kazansın!
