Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç'in "Festivalde en ufak bir aksaklık, en ufak bir eksiklik istemiyorum" talimatı üzerine belediye teyakkuza geçti.
Festivalin sorunsuz geçmesi için görevli tüm birimler ve katılımcılar tek tek masaya yatırıldı.
MECLİS SALONUNDA DEV ZİRVE
Trabzon Büyükşehir Belediyesi Meclis Salonu'nda düzenlenen ve saatlerce süren toplantıya, Trabzon Gastronomi Festivali'nde görev alacak tüm paydaşlar katıldı.
Toplantıya Trabzon Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Hasan Selim başkanlık etti. Toplantıda festivalde stant açacak esnaflar, şefler, belediye daire başkanları, zabıta, itfaiye, temizlik, ulaşım, kültür ve sosyal işler birimleri ile güvenlik ekipleri hazır bulundu.
Toplantıda festival alanı krokisinden, elektrik-su altyapısına, esnafların yerleşim planından, hijyen ve denetim kurallarına kadar her detay tek tek konuşuldu ve görev bölümü yapıldı.
GENEL SEKRETER YARDIMCISI HASAN SELİM: "MARKA DEĞERİMİZİ YÜKSELTECEĞİZ"
Toplantı sonrası önemli açıklamalarda bulunan Trabzon Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Hasan Selim festival için geri sayımın başladığını belirtti.
Hasan Selim açıklamasında şu ifadelere yer verdi:
"29 Ekim – 1 Kasım tarihleri arasında gerçekleştireceğimiz Trabzon Gastronomi Festivali hazırlıklarımız kapsamında şehrimizin yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren esnaflarımızla bir araya geldik.
Sayın Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Metin Genç'in talimatları doğrultusunda, festivalde hiçbir aksaklığa ve eksikliğe yer vermemek için tüm detayları en ince ayrıntısına kadar planlıyoruz.
Şehrimizin gastronomi zenginliğini, yöresel lezzetlerini ve köklü mutfak kültürünü en güzel şekilde tanıtmak için hep birlikte çalışıyoruz. Kuymaktan Akçaabat köftesine, Vakfıkebir ekmeğinden Hamsiköy sütlacına, kara lahana çorbasından Laz böreğine kadar yüzlerce lezzetimizi Türkiye'ye ve dünyaya tanıtacağız.
Trabzon Büyükşehir Belediyemiz, esnafımız ve hemşehrilerimizle ortak bir hedef doğrultusunda; şehrimiz için en iyisini yapmak, değerlerimizi geleceğe taşımak ve Trabzon'umuzun marka değerini daha da yükseltmek adına fikir alışverişinde bulunmaya, birlikte üretmeye ve kendimizi geliştirmeye devam ediyoruz. Tüm halkımızı 29 Ekim'de başlayacak bu lezzet şölenine davet ediyoruz."
FESTİVALDE NELER OLACAK? SIKI KURALLAR GETİRİLDİ
Edinilen bilgiye göre, bu yılki Gastronomi Festivali'nde Başkan Genç'in talimatıyla bir dizi yenilik ve sıkı denetim kuralı getirildi:
1. HİJYEN DENETİMİ ŞART: Festivalde stant açacak tüm esnafların hijyen belgesi, ustalık belgesi ve belediye ruhsatı kontrol edilecek. Zabıta ve Tarım İl Müdürlüğü ekipleri festival boyunca her gün denetim yapacak.
2. FİYAT TARİFESİ ASILACAK: Geçen yıl yaşanan fahiş fiyat şikayetlerinin önüne geçmek için bu yıl tüm stantlarda fiyat listesi asılması zorunlu olacak. Belediye tarafından belirlenen tavan fiyat uygulaması getirilecek.
3. YÖRESEL LEZZET ZORUNLULUĞU: Festivalde sadece Trabzon'a özgü ve Karadeniz mutfağına ait ürünlerin satılmasına izin verilecek. Fast-food ve yöre dışı ürünlere izin verilmeyecek.
4. ULAŞIM VE OTOPARK ÇÖZÜMÜ: Festival alanına ek otobüs seferleri konulacak, alan çevresinde otopark düzenlemesi yapılacak. Vatandaşların festivale rahat ulaşması için tüm önlemler alındı.
5. GÖREV BÖLÜMÜ NETLEŞTİ: Kültür Daire Başkanlığı organizasyondan, Zabıta denetimden, Fen İşleri altyapıdan, Destek Hizmetleri stant kurulumundan, Basın Daire Başkanlığı tanıtımdan sorumlu olacak.
BAŞKAN GENÇ SAHAYA İNECEK
Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Metin Genç'in de 29 Ekim'de başlayacak festival öncesi alanı bizzat gezerek son kontrolleri yapacağı ve esnaflarla tek tek görüşeceği öğrenildi.
Başkan Genç'in, "Trabzon mutfağı 4 bin yıllık bir mutfaktır. Bizim mutfağımız sadece karın doyurmak değil, bir kültürdür, bir mirastır. Bu mirası en iyi şekilde tanıtmak zorundayız. Festivalde Trabzon'a yakışmayan hiçbir görüntüye müsaade etmeyeceğiz" dediği belirtildi.
GERİ SAYIM BAŞLADI: TÜM TÜRKİYE TRABZON'A DAVETLİ
Cumhuriyet Bayramı coşkusuyla birlikte başlayacak olan Trabzon Gastronomi Festivali, bu yıl 29 Ekim - 1 Kasım tarihleri arasında 4 gün sürecek. Festivalin bu yıl geçen yıla göre iki kat daha büyük ve görkemli olması bekleniyor.
Trabzon Büyükşehir Belediyesi, festivalin sadece bir yemek festivali değil, aynı zamanda Trabzon'un turizmine, ekonomisine ve marka değerine büyük katkı sağlayacak bir organizasyon olmasını hedefliyor.
