Protokol üyeleri, vatandaşlar, basın mensupları ve çocukların yoğun ilgi gösterdiği festival, büyük bir coşkuyla başladı.
Festivalin açılış konuşmasını yapan Akçaabat Belediye Başkanı Osman Nuri Ekim, “Bu festival sadece bir gastronomi etkinliği değil; doğamızın, kültürümüzün ve mutfağımızın tanıtımı açısından önemli bir vitrindir. Akçaabat’ın yalnızca Karadeniz’in sahil ilçesi değil, Türkiye’nin özgün destinasyonlarından biri olduğunu bir kez daha göstereceğiz. Paydaşlarımız Akçaabat Halk Eğitim Müdürlüğü ve Trabzon Gastronomi Derneği’ne ayrıca teşekkür ederim.” ifadelerini kullandı.
Festival, renkli bir kortej yürüyüşüyle başladı. Ardından Doç. Dr. Mehmet Akif Şen tarafından bölgeye özgü ot türlerine ilişkin gerçekleştirilen sunum büyük ilgiyle takip edildi. Festival alanında kurulan stantlarda yöresel ürünler sergilendi; ünlü şefler, canlı performanslarla otlardan hazırlanan lezzetleri katılımcılara sundu.
Gün boyunca çocuklara özel etkinlikler, geleneksel pazar atmosferi, halk oyunları gösterileri ve ot sergileriyle festival renkli ve eğlenceli anlara sahne oldu. Katılımcılar, keyifli vakit geçirmenin yanı sıra bölgeye özgü kültürel zenginlikleri yakından tanıma fırsatı buldu.
Festivalin en çok ilgi gören bölümlerinden biri ise yemek yarışması oldu. Final etabında hünerlerini sergileyen 15 yarışmacı arasında dereceye giren isimler şöyle sıralandı:
1. Suna Karataş
2. Fatma Köseli
3. Nurbanu Çıtlak
4. Nisanur Gayretli
5. Emine Civelek
6. Meryem Yılmaz
Yarışmanın birincisi Suna Karataş, hazırladığı “Fındık Yaprağı Sarması” ile 10.000 TL para ödülünün sahibi oldu. Diğer dereceye giren yarışmacılar da para ödülleriyle ödüllendirildi.
Festivalin konukları arasında; Trabzon Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Ahmet Yüksel Gülay, AK Parti Akçaabat İlçe Başkanı Muhammet Ali Yılmaz, İlçe Milli Eğitim Müdürü Mehmet Usta, Sebat Gençlik Spor Kulübü Başkanı Cemil Kalkışım, Trabzon Gastronomi Derneği Başkanı Emre Murat ve Akçaabat Kent Konseyi Başkanı Mehmet Salih Köse gibi çok sayıda siyasi, akademisyen, muhtar ve sivil toplum temsilcisi yer aldı.
Başkan Ekim, konuşmasının sonunda festivali gelenekselleştirmeyi ve her yıl daha geniş katılımla gerçekleştirmeyi hedeflediklerini vurgulayarak, organizasyonda emeği geçen tüm kişi ve kurumlara teşekkür etti.
