Vatandaşla sohbet etmek, onlarla çay içip hasbihal etmekten Başkan Üstün büyük keyif alır. Önceki akşam yolumuz Sürmene'ye düştü. İlçe merkezinde çay ocağında Başkan Üstün ile karşılaştık. Hemşehrileri ile çay içip hasbihal ediyordu. Sohbete biz de ortak olduk. Çaylarımızı yudumladık. Çay ocağından ayrılırken Başkan Üstün hesabı ödemeye gitti. Vatandaşlar çayları ısmarlamak isteyince, Üstün, "Öyle olmaz. Sohbetinizle ruhumuzu dinlendirdiniz. Sizin güzel sohbetinizin yanında çaylar da benden" dedi.